상상력은
창조의 시작
입니다.
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그레이스K 
칠순잔치 컨셉케이터링


조지 버나드 쇼
칠순잔치를 위한


​컨셉케이터링


메뉴 추천 Ⅱ  
칠순잔치의 추천메뉴 디렉팅 포인트



칠순잔치는 주로 가족들과 친인척 위주로 초대되서 진행되는 메뉴로 준비되어야합니다
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아무래도 어른들이 주 손님이시기때문에 한식과 퓨전음식을 준비하는 것을 추천드립니다
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10인용 한정식 상차림케이터링과 50인분 파티인 ALL즉석 메뉴 두가지를 추천드립니다
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10인분 칠순잔치 상차림 케이터링


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1. 전채요리
  • 수삼닭말이 연어카나페 또는 훈제오리냉채
  • 모둠전 (동그랑땡, 녹두전, 깻잎전 등)
2. 냉채류
  • 해파리냉채  백김치말이무쌈 / 오이선 or 겨자채
3. 탕/국류
  • 갈비탕 (개별 제공) 전복삼계탕 (선택 가능)
  • 꽃게맑은탕 (대접 공유식)
4. 찜류
  • 수육과 보쌈김치 간장게장(소량 디쉬형)
  • 굴비찜 or 고등어무찜
5. 구이류
  • 한우불고기 or 안심떡갈비 / 더덕구이
  • 연어스테이크 or 장어구이
6. 볶음류
  • 낙지볶음 우엉잡채 or 송이버섯잡채
  • 매콤소불고기 볶음
7. 나물/반찬류
  • 삼색나물 (도라지, 시금치, 고사리)
  • 간장깻잎, 장아찌류
  • 진미채무침, 멸치볶음

  • 8. 식사류
  • 돌솥밥 or 잡곡밥
  • 묵은지보쌈말이
  • 된장찌개 or 청국장
  • 김치 & 겉절이
9. 후식류
  • 계절과일 (멜론, 참외, 포도 등)약과, 다식식혜 또는 수정과




50인분 칠순잔치 ALL즉석메뉴


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                                                            한식 즉석 코너
  1. 즉석 떡갈비 구이 – 연탄그릴 스타일로 바로 구워내는 육즙 가득 떡갈비
  2. 한우육전 즉석부침 – 큼직한 팬에서 지글지글 부쳐내는 육전
  3. 바지락 칼국수 즉석 조리 – 가마솥에서 끓이는 국물 칼국수
  4. 수라상 미니 잡채 – 기름기 적고 담백하게 볶아 즉석 제공
  5. 궁중떡볶이 – 매콤달콤 간장 베이스로 어른, 아이 모두 좋아하는 맛
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                                                         일식 즉석 코너
  1. 즉석 초밥 셰프 코너 – 참치, 연어, 계란, 새우 등 선택형 미니 초밥
  2. 미니 우동바 – 아이용 작은 그릇에 직접 고명 얹어 먹는 우동
  3. 야끼소바 즉석 볶음 – 철판에서 바로 볶는 일본식 볶음면
  4. 타코야끼 스테이션 – 아이들이 좋아하는 구경거리 있는 메뉴
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                                                웨스턴 즉석 코너
  1. 미니버거 슬라이더 즉석 조립 – 아이버전, 어른버전 선택 가능
  2. 스테이크 팬 시어링 코너 – 채끝 또는 안심 즉석 구이
  3. 맥앤치즈볼 즉석 튀김 – 아이들이 좋아할 바삭한 사이드
  4. 그릴드 야채&소시지 – 바비큐 스타일로 즉석 그릴 구이
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                                                     중식 즉석 코너
  1. 즉석 탕수육 – 바삭하게 튀겨서 소스 버무려 내는 퍼포먼스
  2. 미니 짜장면 셀프코너 – 아이용으로 작게 담아 제공
  3. 칠리새우 팬 볶음 – 팬에서 바로 볶아 접시에 플레이팅
  4. 중식 딤섬 찜기 라이브 – 하가우, 쇼마이 등 2~3종 스팀으로 제공
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                                                   디저트 & 음료
  • 즉석 솜사탕 / 아이스크림바 – 키즈 맞춤 재미요소
  • 미니 도넛 만들기 체험존 – 아이들이 직접 만들어 보는 공간
  • 제철 과일꼬치 / 생과일주스바 – 시원하게 즐길 수 있는 코너
  • 커피&티 바리스타 존 – 어른을 위한 핸드드립 커피 제공
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위의 메뉴들은 칠순잔치를  위한 참고메뉴들이기떄문에 가격및 메뉴가 변동될수 있습니다
보다 차별화된 메뉴를 제안 받고 싶으시다면?
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 해보세요 ^^
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 상 담 신 청 시 꼭 참 고 해 주 세 요

여러분의 소중한 상담신청시 아래 사항을
 꼭 참고하셔서 기재부탁드리겠습니다 ^^​
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1. 정확한 행사예정일과 시간까지 표기 부탁드립니다.
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2. 의뢰하고 싶은 컨셉케이터링 서비스를 표기해주세요
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(예 - 출장뷔페필요합니다/포차케이터링희망합니다 )
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3. 핸드폰 번호를 필수로 기재해주시기 바랍니다.
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이메일주소만 기입하시면 소통상의 어려움이
있고 연락을 드리지 못할 상황이 될수도 있사오니
반드시 핸드폰 번호를 기재해주세요
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4. 담당자분의 명함을 첨부이미지로 첨부해주시면 보다
 디테일한 상담진행이 가능합니다
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